01. Asem Asem Daging
Bahan :
1. Daging tetelan : 0,5 kg.
2. Buncis : 0,25 kg.
3. Kaldu daging : 2 mangkuk
2. Buncis : 0,25 kg.
3. Kaldu daging : 2 mangkuk
Bumbu :
1. Bawang merah : 5 butir
2. Bawang putih : 3 siung
3. Belimbing sayur : 5 buah
4. Daun salam : 1 lembar
5. Lengkuas : 1 ruas jari
6. Gula : secukupnya
7. Garam : secukupnya
2. Bawang putih : 3 siung
3. Belimbing sayur : 5 buah
4. Daun salam : 1 lembar
5. Lengkuas : 1 ruas jari
6. Gula : secukupnya
7. Garam : secukupnya
Cara memasak :
1. Buncis dipotong-potong.
2. Daging dicuci bersih.
3. Semua bumbu dirajang halus, kemudian ditumis dengan sedikit minyak.
4. Masukkan buncis dan daging tetelan ke dalam tumisan bumbu, aduk
hingga layu.
hingga layu.
5. Masukkan kaldu daging ke dalamnya. Bubuhkan garam,
6. Biarkan hingga mendidih.
Komentar